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速凍水果的種類與口感
發(fā)布時(shí)間:
2025-01-18
速凍水果的種類繁多，包括香蕉、葡萄、芒果、草莓、菠蘿、橘子、香瓜羊角蜜、紅心火龍果等。不同種類的速凍水果口感各異，如香蕉冷凍后口感綿密，仿佛冰淇淋；葡萄冷凍后果肉變得沙沙的，口感冰爽；芒果冷凍后甜度不減，口感如芒果冰淇淋；草莓冷凍后搭配藍(lán)莓、酸奶等食材，口感絕佳。
速凍水果的種類繁多，包括香蕉、葡萄、芒果、草莓、菠蘿、橘子、香瓜羊角蜜、紅心火龍果等。不同種類的速凍水果口感各異，如香蕉冷凍后口感綿密，仿佛冰淇淋；葡萄冷凍后果肉變得沙沙的，口感冰爽；芒果冷凍后甜度不減，口感如芒果冰淇淋；草莓冷凍后搭配藍(lán)莓、酸奶等食材，口感絕佳。
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依托自有原料基地和周邊豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源以及二十多年水果加工經(jīng)驗(yàn)積累，為客戶提供高品質(zhì)的水果速凍原料。依托自有原料基地和周邊豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源以及二十多年水果加工經(jīng)驗(yàn)積累，為客戶提供高品質(zhì)的水果速凍原料。保持水果原有的自然風(fēng)味、色澤、形態(tài)，較大限度的保留水果營(yíng)養(yǎng)。
2024-11-19
具有優(yōu)良的抗溶性，能在200℃~250℃下果醬的組織狀態(tài)不變，且口感飽滿，不滲透，耐烘烤，不變色等特性;與月餅、蛋糕、面包及其他烘焙產(chǎn)品相結(jié)合更能展現(xiàn)水果的原汁原味。
2024-11-19
具有良好的耐凍性、抗融性、蒸煮性、無(wú)結(jié)晶、無(wú)滲透現(xiàn)象，真實(shí)的果肉顆粒，口感飽滿，有較強(qiáng)的咀嚼感。
2024-11-19
烘焙果醬的主要原料是新鮮水果，如草莓、藍(lán)莓、桃子、車(chē)?yán)遄印ⅧP梨等。此外，還需要糖、檸檬汁、果膠等輔助材料來(lái)調(diào)節(jié)果醬的甜度、酸度和稠度。
2025-01-18