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烘焙果醬的主要原料
發(fā)布時間:
2025-01-18
烘焙果醬的主要原料是新鮮水果，如草莓、藍莓、桃子、車厘子、鳳梨等。此外，還需要糖、檸檬汁、果膠等輔助材料來調(diào)節(jié)果醬的甜度、酸度和稠度。
烘焙果醬的主要原料是新鮮水果，如草莓、藍莓、桃子、車厘子、鳳梨等。此外，還需要糖、檸檬汁、果膠等輔助材料來調(diào)節(jié)果醬的甜度、酸度和稠度。具體的配方可以根據(jù)個人口味和需要進行調(diào)整。例如，車厘子醬的配方可能包括車厘子、糖、NH果膠、水和檸檬汁等。
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2024-11-19
具有優(yōu)良的抗溶性，能在200℃~250℃下果醬的組織狀態(tài)不變，且口感飽滿，不滲透，耐烘烤，不變色等特性;與月餅、蛋糕、面包及其他烘焙產(chǎn)品相結(jié)合更能展現(xiàn)水果的原汁原味。
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